Σαρακοστή

Με την Καθαρά Δευτέρα ξεκινά η Σαρακοστή για την Ορθόδοξη εκκλησία, ενώ ταυτόχρονα σημάνει το τέλος των Απόκρεω. Η Καθαρά Δευτέρα ονομάστηκε έτσι γιατί οι Χριστιανοί «καθαρίζονταν» πνευματικά και σωματικά. Είναι μέρα νηστείας αλλά και μέρα αργίας για τους Χριστιανούς. Η νηστεία διαρκεί για 40 μέρες, όσες ήταν και οι μέρες νηστείας του Χριστού στην έρημο.

Την Καθαρά Δευτέρα συνηθίζεται να τρώγεται λαγάνα (άζυμο ψωμί που παρασκευάζεται μόνο εκείνη τη μέρα), και άλλα νηστίσιμα φαγώσιμα, κυρίως λαχανικά, όπως και φασολάδα χωρίς λάδι. Επίσης συνηθίζεται το πέταγμα χαρταετού.

Μετά τα νέα μέτρα για την ακρίβεια που ξεκίνησαν να ισχύουν από την 1η Μαρτίου, σειρά παίρνει το Σαρακοστιανό Καλάθι και έπεται το Καλάθι του Πάσχα.

Σκοπός του υπουργείου Ανάπτυξης είναι η μόνιμη μείωση τιμών, αλλά και η στοχευμένη προστασία των καταναλωτών σε περιόδους αιχμής όπως η Σαρακοστή και το Πάσχα.

Σαρακοστιανό Καλάθι

Σύμφωνα με πληροφορίες, αναμένεται να έχει ισχύ από τις 13 Μαρτίου - λίγο πριν την Καθαρά Δευτέρα και την έναρξη της Σαρακοστής.

Το έθιμο της κυρά-Σαρακοστής είναι από τα παλιότερα έθιμα που σχετίζονται με τη γιορτή του Πάσχα, σήμερα όμως λίγο πολύ ξεχασμένο. Χρησίμευε πάντα ως ημερολόγιο για να μετράμε τις εβδομάδες από την Καθαρά Δευτέρα μέχρι τη Μεγάλη Εβδομάδα, καθώς η κυρά-Σαρακοστή έχει 7 πόδια, ένα για κάθε εβδομάδα της περιόδου της Σαρακοστής. Πρόκειται για ένα έθιμο που τείνει στις ημέρες μας να εκλείψει, ενώ παλαιότερα το συναντούσαμε σε όλο τον ελλαδικό χώρο με διάφορες παραλλαγές και χρησιμοποιούνταν ως ημερολόγιο που μετρούσε τις εβδομάδες της Μεγάλης Σαρακοστής.

Προσθήκες στο «καλάθι του νοικοκυριού» ανακοίνωσε ο υπουργός Ανάπτυξης, Άδωνις Γεωργιάδης, με τα σύνολο των προϊόντων στο καλάθι να ανέρχονται πλέον σε 60.

Συγκεκριμένα, θα προστεθούν νέα είδη όπως: φακές, φασόλια και ρεβίθια, πάριζα και γαλοπούλα, κοτόπουλο ολόκληρο και κοτόπουλο σε μέρη, νωπό μοσχάρι γάλα υψηλής παστερίωσης / μακράς διαρκείας και πλήρες, σοκολάτες και λευκό τυρί.

Επίσης, θα υπάρξουν τροποποιήσεις σε αλλαντικά, κοτόπουλο και όσπρια: