Ασουρές: Ένα νόστιμο γλύκισμα αφιερωμένο στην Αγία Βαρβάρα
Της Αγίας Βαρβάρας σήμερα, προστάτιδας του Πυροβολικού, αλλά και των παιδιών από τις κακές αρρώστιες. Για να τιμήσουν την Αγία Βαρβάρα και για να την γλυκάνουν, οι γυναίκες έφτιαχναν κολυβόζουμο ή και μελόπιτες, σε πολλά μέρη της Ελλάδας. Ωστόσο, υπάρχει και ένα γλυκό που λέγεται ασουρές ή βαρβάρα, πανάρχαιο, που θυμίζει την πανσπερμία.