Στις 25 Μαΐου η Εκκλησία μας γιορτάζει την Ανάληψη του Κυρίου.
Οι γιορτές συνεχίζονται και μετά την Πρωτοχρονιά με το τριήμερο των Φώτων και τη μεγάλη γιορτή του Αγίου Ιωάννη να φτάνουν ετοιμάζουμε γιορτινό τραπέζι.
Με το Κρεοπωλείο «Κόσσυβας» δημιουργούμε το γιορτινό τραπέζι με εντυπωσιακά και νόστιμα κρεατοσκευάσματα με άρωμα Ελλάδας!
Μοσχαράκι στο φούρνο με baby πατάτες και καρότα
Συνταγή
Υλικά:
Οι γιορτές συνεχίζονται και μετά την Πρωτοχρονιά με το τριήμερο των Φώτων και τη μεγάλη γιορτή του Αγίου Ιωάννη να φτάνουν ετοιμάζουμε γιορτινό τραπέζι.
Με το Κρεοπωλείο «Κόσσυβας» δημιουργούμε το γιορτινό τραπέζι με εντυπωσιακά και νόστιμα κρεατοσκευάσματα με άρωμα Ελλάδας!
Εορταστικό ρολό κοτόπουλο
Συνταγή
Υλικά:
Για 1 ρολό 1,8 - 2 κιλαkgr
Οδηγίες ψησίματος:
Η Πρωτοχρονιά βρίσκεται πλέον μία ανάσα μακριά και οι προετοιμασίες για το πρωτοχρονιάτικο τραπέζι έχουν ξεκινήσει.
Με το Κρεοπωλείο «Κόσσυβας» δημιουργούμε το γιορτινό τραπέζι με εντυπωσιακά και νόστιμα κρεατοσκευάσματα με άρωμα Ελλάδας!
Εορταστικό χοιρινό Κότσι
Συνταγή
Υλικά:
Για 1 μικρό χοιρινό κότσι περίπου 1 kgr
Οδηγίες ψησίματος:
Η Πρωτοχρονιά βρίσκεται πλέον μία ανάσα μακριά και οι προετοιμασίες για το πρωτοχρονιάτικο τραπέζι έχουν ξεκινήσει.
Με το Κρεοπωλείο «Κόσσυβας» δημιουργούμε το γιορτινό τραπέζι με εντυπωσιακά και νόστιμα κρεατοσκευάσματα με άρωμα Ελλάδας!
Πρωτοχρονιάτικη Πορκέτα
Συνταγή
Υλικά:
Για 1 πορκέτα με το δέρμα περίπου 2,5 kgr
Οδηγίες ψησίματος:
Οι γιορτές βρίσκονται πλέον μία ανάσα μακριά και οι προετοιμασίες για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι έχουν ξεκινήσει.
Με το Κρεοπωλείο «Κόσσυβας» δημιουργούμε το γιορτινό τραπέζι με εντυπωσιακά και νόστιμα κρεατοσκευάσματα με άρωμα Ελλάδας!
Μπουτάκια κοτόπουλου με χονδρά μακαρόνια
Συνταγή
Υλικά:
Οι γιορτές βρίσκονται πλέον μία ανάσα μακριά και οι προετοιμασίες για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι έχουν ξεκινήσει.
Με το Κρεοπωλείο «Κόσσυβας» δημιουργούμε το γιορτινό τραπέζι με εντυπωσιακά και νόστιμα κρεατοσκευάσματα με άρωμα Ελλάδας!
Το Καρέ των Χριστουγέννων
Συνταγή
Υλικά:
Για χοιρινό καρέ περίπου 1,5-2 kgr
Οδηγίες ψησίματος:
Σάββατο του Λαζάρου ξημερώνει αύριο. Ο Λάζαρος αναστήθηκε και γύρισε από τον Άδη, λίγες μόνο μέρες προτού ο Χριστός οδηγηθεί στον Σταυρό, μαρτυρήσει, πεθάνει και αναστηθεί.
«Λαζαράκια για τον Λάζαρο αν δεν πλάσεις, ψωμί δεν θα χορτάσεις» συνήθιζαν να λένε παλαιότερα, αφού πίστευαν ότι σύμφωνα με την παράδοση το αναστημένος φίλος του Χριστού είχε παραγγείλει: «Όποιος ζυμώσει και δε με πλάσει, το φαρμάκι μου να πάρει…»
Τα Λαζαράκια είναι νηστίσιμα αρτοσκευάσματα, κουλουράκια ή ψωμάκια στο σχήμα του σαβανωμένου Λαζάρου.
Όταν η λαϊκή Μούσα ρωτά
Της Αγίας Βαρβάρας σήμερα, προστάτιδας του Πυροβολικού, αλλά και των παιδιών από τις κακές αρρώστιες. Για να τιμήσουν την Αγία Βαρβάρα και για να την γλυκάνουν, οι γυναίκες έφτιαχναν κολυβόζουμο ή και μελόπιτες, σε πολλά μέρη της Ελλάδας. Ωστόσο, υπάρχει και ένα γλυκό που λέγεται ασουρές ή βαρβάρα, πανάρχαιο, που θυμίζει την πανσπερμία.
Το Σάββατο του Λαζάρου έφτασε και θα είναι διαφορετικό από τα άλλα. Το πλήθος τον πιστών δεν θα προσέλθει στις εκκλησίες να ακούσει το απολυτίκιο,
Τὴν κοινὴν Ἀνάστασιν πρὸ τοῦ σοῦ πάθους πιστούμενος, ἐκ νεκρῶν ἤγειρας τὸν Λάζαρον Χριστὲ ὁ Θεός· ὅθεν καὶ ἡμεῖς ὡς οἱ παῖδες, τὰ τῆς νίκης σύμβολα φέροντες, σοὶ τῷ νικητῇ τοῦ θανάτου βοῶμεν· Ὠσαννὰ ἐν τοῖς ὑψίστοις, εὐλογημένος ὁ ἐρχόμενος, ἐν ὀνόματι Κυρίου.
